ぶたなんこつ

ご当地グルメ

ジャンル　

食べる

普通は軟骨と言えば思い出すのが鳥の軟骨でありますが、能代では軟骨と言えば豚の軟骨があたりまえです。
豚の軟骨を切れないように細かく叩き切りし、塩・こしょうをふり焼いたもので、昭和４０年代に、あるお店で通常捨てられていた豚の軟骨を料理して提供したところ、常連客に評判となって広く知れ渡り、日常的に食べられるようになったと言われています。
コリコリとした食感と肉の味わいがマッチした一品です。

焼肉とラーメン大昌園

一次会・二次会はもちろん、各種お持ち帰りもできます。

カルビ定食　　　　　1,150円（税別）
（大：カルビ1.5倍） 1,450円（税別）

居酒屋メニューあります！

住　所: 能代市大手町6-13
ウェブ: 公式サイト
電話番号: 0185-52-2043
営業時間: 平日 PM5:30~深夜1:30
金･土 PM5:30～深夜2:00
定休日: 水曜日
駐車場: 15台
備　考: 【新橋店】
能代市落合字上悪土160 0185-54-5055
営業時間：AM11:00~PM9:00
定休日：木曜日
駐車場：大駐車場完備席数：130席

【バイパス店】
能代市字高塙161-2 0185-54-8035
営業時間：AM11:00~PM9:00
定休日：月曜日
駐車場：大駐車場完備席数：130席
個室・キッズルーム完備

本格炭火焼肉レストランからし亭

やっぱり焼肉は、備長炭の炭火焼きがうまい！

ファミリーセットA（2〜3人前）
3,990円（税別）
カルビ・ハラミ・ロース
ポークソーセージ・焼野菜・大根サラダ・キムチ・ミニワカメスープ・ライス

おすすめ！
能代名物豚ナンコツ　490円（税別）

住　所: 能代市字鳥小屋32-1
電話番号: 0185-89-1129
営業時間: 平日 PM5:00~深夜0:00
土･日･祭日 AM11:00~深夜0:00
定休日: 年中無休
駐車場: 85台
備　考: ◎大小個室6室完備 4名様〜最大30名様まで

酒食彩宴粋

ご当地ならではの食材と地酒でおもてなし！
2階は10〜70名様まで、仕切ると個室になる大宴会場を完備しています。ご要望に合わせた宴会プランの他アラカルトメニューも多数ご用意してお待ちしております。

住　所: 能代市東町8−9
ウェブ: 公式サイト
電話番号: 0185-53-5243
営業時間: 平日･日曜 PM5:00～PM10:00
金･土･祝前日 PM5:00～PM12:00
駐車場: 15台

お食事処　やま久

地産地消、地元の旬の食材をふんだんに。
品数豊富なメニューの中で、特に定食には定評があり、ボリューム・味ともに、グルメなあなたを満足させることマチガイなし！
昼のランチもおすすめです。

日替りランチ　800円（税込）
※その日によりメニューが変わります。

ご予約は２名様から100名様位まで承ります。お値段はご相談に応じます。

住　所: 能代市上町6-12
電話番号: 0185-54-8611
営業時間: AM11:00~PM8:30
定休日: 日曜日・祝日も予約承ります。
駐車場: 10台
備　考: お昼の配達弁当・各種会合等の仕出しも承っております。

酒どこべらぼう

能代・秋田の名酒と酒肴を存分にご堪能いただけます。
郷土料理、くじらかやき、じゅんさい鍋、とんぶり、だまこもち鍋など、ぜひご賞味ください。

住　所: 能代市柳町2-39
ウェブ: 公式サイト
電話番号: 0185-54-4066
営業時間: PM6:00~PM11:00 （ラストオーダーPM10:30）
定休日: 月曜日
駐車場: 10台

かふく亭

どうせ飲むならとことんディープに...
能代が誇る柳町で粋に飲むのが大人の流儀

4〜38名様まで、人数に合わせた掘りごたつ様式個室セッティング可。
美しい杉一枚板カウンターを飾るのは、個性的なオーナーの「秋桜花」の絵画。そのシリーズ作品が障子絵にも浮かび上がる。魚は八森漁港と男鹿で水揚げされる極上素材でお楽しみいただけます。

前日までのご予約で、ご希望のお料理がお楽しみいただけます。

住　所: 能代市柳町8−2
電話番号: 0185-55-1186
営業時間: PM5:30~PM23:30
定休日: 日曜日・祝日（団体様ご予約は随時承ります）