喜久水酒造はトンネル貯蔵として有名な蔵元です。明治33年に竣工した旧奥羽本線にあった鶴形トンネルで全長約百メートル、高さ4.6メートル、幅3.7メートルで約百坪。 1996年、JRから購入し、「地下貯蔵研究所」という名で酒の貯蔵庫に仕立て、2000年には国の登録有形文化財にも登録されました。