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麺:3件

鶴形そば製造加工 株式会社
住所:016-0134 秋田県能代市字戸草沢5-12
電話:0185-58-3920   FAX:0185-58-3920   定休日:不定休
白神作々楽生そば590円
地元産の玄そばを自社製粉し、それに小麦粉と白神山地から採取して作った乳酸菌「作々楽」とギャバを加えて練り込んだのどごしのよい麺です。ざるそばに最適で、そばサラダとしてもお楽しみいただけます。
内容量:130g×2袋・ストレートスープ2袋
賞味期限:2週間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:小麦、そば
鶴形産そばむき実300円
生産から加工販売まで、自分たちの手で安心安全をもっとうに心がけています。地元産の玄そばを脱皮したものです。お米と一緒に炊いたり、そばがゆやピザの生地に混ぜる等お楽しみください。
内容量:240g
賞味期限:3ヶ月間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:そば
鶴形菜の香(菜種油)275g:640円、660g:1,280円
そばの後作として菜種を栽培しています。菜種のしぼりかすはそばの播種時に畑に肥料として使用しています。菜種油で揚げた天カスは絶品です。そばによく合います。
賞味期限:24ヶ月間
取扱期間:通年
なべや製麺 株式会社
住所:016-0014 秋田県能代市落合字中大野台116-12
電話:0185-52-5679   FAX:0185-52-5982   定休日:日曜
ウェブサイト
能代東雲うどん(10束入)3,456円
従来のうどんに「でん粉」を加えることで、よりモチモチした越しの強いうどんに仕上げました。細くて丸い、モチモチした歯触りをご賞味ください。
内容量:240g×10束
賞味期限:18ヶ月間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:小麦
能代片栗うどん(10束入)2,376円
能代片栗うどんは、片栗粉を入れたような白さが特徴のうどんです。麺本来の”味”を活かすため長時間熟成させ、風土を活かした自然乾燥でじっくり仕上げました。細くて丸い、ツルツルした舌触りをご賞味ください。
内容量:240g×10束
賞味期限:18ヶ月間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:小麦
しらかみ美人(4束入)1,728円
「白神山水」、「白神の塩」、そして「白神こだま酵母」を使って熟成発酵するなど、白神ブランドにこだわったうどんです。細い平打ちの乾麺で、ツルツルとした食感となめらかなのど越しをご賞味ください。
内容量:140g×4束
賞味期限:18ヶ月間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:小麦
株式会社 鍋谷製麺
住所:016-0816 秋田県能代市富町9-24
電話:0185-52-4640   FAX:0185-52-4640   定休日:日曜、祝日
ウェブサイト
風の松原うどん(6束入)3,100円
能代の松原が21世紀に引き継ぎたい日本の白砂青松100選などに選ばれたことで新商品として開発されたうどんの名にふさわしいと命名されました。やわらかな口当たりとのどごしの良さが特徴のうどんです。
内容量:240g×6束
賞味期限:18ヶ月間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:小麦
片栗うどん(10束入り)2,650円
創業当時からつくられているうどんです。片栗粉が入っているかのようなつるつる、しこしことした食感からこの名がついたとされています。茹でのびがあまりなく、細めなので温かくしても冷たくしても美味しくお召し上がりいただけます。
内容量:240g×10束
賞味期限:18ヶ月間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:小麦
風の松原わかめそば3,100円
わかめの粉末が入ったそばです。ツルツルとした口当たりと、わかめの香り豊かで冷たくして食べるのがお勧めです。もちろん暖かくしても美味しくお召し上がりいただけます。
内容量:240g×6束
賞味期限:18ヶ月間
取扱期間:通年
備考:原材料に含まれるアレルギー物質:小麦、そば